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    2. 銀耳烘干工藝解決方案

      作者:藍天機械    2018 / 01 / 31

      銀耳烘干機的烘干工藝流程及細節:

      一、銀耳采收預先烘干:

             將銀耳采收后,遇晴天可先預曬后再烘干,烘干后的銀耳維生素的含量不易流失,也可啟動預熱熱泵銀耳烘干機至42℃左右,直接將清洗挑選并瀝干水分后的銀耳均勻裝入不銹鋼托盤推進銀耳烘干房。

      銀耳烘干工藝解決方案

      二、銀耳初始溫度設定:

             剛采收的新鮮銀耳,含水量比較大在80%以上,曬干需要3天左右的時間,時間緩慢又影響生產。使用銀耳烘干機在15小時左右就能完成烘干的過程,初始烘干的溫度要低,應該從30℃開始,烘干時間為5小時左右,耳瓣含水率降至30%左右。

      銀耳烘干工藝解決方案

      三、銀耳烘干中段溫度:

            銀耳中期烘干將溫度上升至55度左右,烘干時間為5-8小時,烘干前期和尾期溫度要低,中期溫度要高,如前期溫度過高,銀耳水分不易排出,就會影響銀耳烘干的品質。

      銀耳烘干工藝解決方案

      四、銀耳烘干后期:

             銀耳烘干后期時,耳瓣已經接近干燥,將烘干機內的溫度降至35度左右,待耳基也完全干透,即完成烘干的全過程。銀耳烘干完成后,冷卻與常溫一致時,可對銀耳進行分級包裝及儲藏。

            河南藍天機械自成立以來,生產的銀耳烘干機設備一直深受客戶的喜愛,銀耳烘干烘干的方法有很多種:如銀耳烘干方法、銀耳烘干工藝、銀耳烘干技術,有了這些客戶們就不用怕不會生產流程了,解決了生產烘干的后顧之憂。

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